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懐かしいパン♪
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小さい頃からよく食べていたミルクフランスパン

大好物で、お弁当がない日があると、ラッキー♪と思う位に
よく買いに行っていました。

『ミルクがたっぷりあったらいいのに…』
『すぐなくなるからもっと大きくすればいいのに…』

…とか、ブツブツ言いながらモグモグと食べていたのを、
よく覚えています(笑)


そんな想いを、自分で再現してみました(^^)

パンを大きめにして、たくさん焼く。

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そして、バターとコンデンスミルクを混ぜて、ミルククリームを作る。
焼いたパンにたっぷ~り入れてみる。

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想いが詰まったミルクフランスパンを再現してみたもの、
う~ん、なんか違う!!バターのクセが強いっていうか、
あっさりしていなくて、ちょっと重たかった(;;)

パンはソフトにしてみたけど、ちょっと固めにしても
よかったかもしれない。
クリームに入れるバターを少なめして、あっさりしたものを
入れた方がいいかもしれない。
欲張りで、たっぷりクリームを入れてみたが、
少なめの方が、断然おいしい!

…と分かりました(笑)
完璧までまだまだのようだ。。。。(><)とほほ


本物のミルクフランスパンを考えた人はすごいな~。



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            完璧までまだまだ修業が続く。。。。







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         髪とまゆげが少しずつ伸びてきたね010.gifキュート♪
by sweetsun | 2008-02-08 14:51 | Bread
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