小さい頃からよく食べていたミルクフランスパン。 大好物で、お弁当がない日があると、ラッキー♪と思う位に よく買いに行っていました。 『ミルクがたっぷりあったらいいのに…』 『すぐなくなるからもっと大きくすればいいのに…』 …とか、ブツブツ言いながらモグモグと食べていたのを、 よく覚えています(笑) そんな想いを、自分で再現してみました(^^) パンを大きめにして、たくさん焼く。 そして、バターとコンデンスミルクを混ぜて、ミルククリームを作る。 焼いたパンにたっぷ~り入れてみる。 想いが詰まったミルクフランスパンを再現してみたもの、 う~ん、なんか違う!!バターのクセが強いっていうか、 あっさりしていなくて、ちょっと重たかった(;;) パンはソフトにしてみたけど、ちょっと固めにしても よかったかもしれない。 クリームに入れるバターを少なめして、あっさりしたものを 入れた方がいいかもしれない。 欲張りで、たっぷりクリームを入れてみたが、 少なめの方が、断然おいしい! …と分かりました(笑) 完璧までまだまだのようだ。。。。(><)とほほ 本物のミルクフランスパンを考えた人はすごいな~。 髪とまゆげが少しずつ伸びてきたねキュート♪
by sweetsun
| 2008-02-08 14:51
| Bread
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