冷凍庫の中が、なぜか満タン。 『なんで~??』と思いながら、そのなぞなぞを解く。 …そして、やっと分かりました。 原因は、、、、、 卵白 です…(^^;) ロールケーキやアイスクリームをよく作っていた時があったので、 卵白がいっぱい余っていました。だから、冷凍庫の中が満タンになるわけだ。。。 それで、卵白を処理するために、お菓子を作ることに。 色つきのフィナンシェを作りたくなり、フィナンシェの生地に、 冷凍庫の中にあったカシスピューレを入れて、混ぜまぜマゼ。。。 色が、むらさきのイメージをしていたのに、なぜかグレーになってしまった。 なんで~??成分の関係で、変わるのかな??? きれいな色になるってやっぱり難しい。。。(TT) 仕方なく、上にカシスピューレで模様を付ける。 うんうん、悪くないじゃん♪♪ カシスの実を乗せて、オーブンへ。。。 味は、酸味が少々があって、おいしかった。 色のことを考えて、60点くらいかな(^^) これで、冷凍庫の中がすっきり~♪♪(>▽<) 今日のメニューは、、 ピタパン(キンピラ&豚肉の生姜炒め)、サラダ、ごぼうパスタ、クリームスープ ピタパンの生地は、プレーンと全粒粉の2種類。 はじめは、プレーンばかりを作る予定でしたが、 今朝、パンの生地の仕込みをするとき、強力粉が切れているのを知り、 焦りました(><) 代わりになるものを探したら全粒粉を見つけ、 それを代用することに。。 そのおかげで、皆が『おしゃれ~(^^)』、『味がちがっておもしろい♪』と 喜んでくれたので、ホッとしました。 今までを振り返ってみて、普通に考えるより、焦って作るほうが、 いい結果が出るんだな~と思いました(^^) 焦って作るのは苦手だけどね。。。
by sweetsun
| 2007-01-16 22:24
| Cake
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